Chuối rim mật

Ờ nải chuối anh Ba cho hôm trước
Vừa chín còn hơi cứng trông rất ngon
Lột vài trái tẩm đường cùng mật o­ng
Đợi nó thấm rồi sên trên lửa nhỏ

Nhớ chịu khó nhẹ nhàng luôn đảo trở
Khi nước đường cạn sệt màu đỏ tươi
Được rồi đấy, nhấc xuống để đây thôi
Giờ lo thắng cốt dừa, rang đậu phộng...

Hoặc ít mè trong cái chảo thật nóng
Cho vàng đều, nếu thích giã sơ sơ
Chuối ra đĩa, chan nước cốt dừa vô
Rắc đậu phộng hoặc vừng, mời thưởng thức.

Trọng Văn -  20130908