Rau đắng chấm chao

Hỗm rày: trời ấm, nhiều mưa
Ngoài vườn rau đắng tranh đua mọc đầy
Xanh um, sờ mát rượi tay
Cắt vài ba nắm vô ngay để xào

Nhàn nhạt ăn chấm với chao
Cũng ngon hết biết, thứ nào sánh hơn?
Món nầy khá hiếm, đúng hôn?
Sydney chẳng mấy ai trồng được đâu!

Rửa sạch liền trụng đi nào
Vớt giũ thật ráo bỏ vào xào chung
Với dầu phi sẵn thơm lừng
Nêm: chút đường, muối nghen cưng... xong rồi!

Quậy: chao, đường, cốt chanh tươi...
Dùng làm nước chấm, dễ thôi chứ gì
Mau dọn cơm nước lên đi
Hôm nay ăn lạt, khi rằm miễn nghen?

Trọng Văn - 20131015