Nó chua chát như trái xoài xanh
Hái vào gọt vỏ bằm nhanh
Phân ra thành sợi mỏng manh thanh dài
Hồng cà rốt những ngày hò hẹn
Tím hành hương bẽn lẽn hững hờ
Sặc rằn một chú cá khô
Ngâm vào nước ấm để chờ mềm ra
Xong đem chiên hay là bỏ nướng
Rồi xé tơi cho sướng tình ta
Nước mắm đường ớt khéo pha
Trộn chung tất cả trung hòa giòn ngon
Kèm vài lá rau thơm làm dáng
Chút đậu phộng thi thoảng hương thơm
Chiên thêm ít bánh phồng tôm
Gò Đen một lít thiếu còn mua thêm
Có hơi rượu hương men đằm thắm
Tình chúng mình say đắm bên nhau
Soài xanh khô sặc làm đầu
Vài ly rượu Đế làm câu ân tình
Đồng Văn
