Bún Giả Cầy @

Khêu ngọn lửa lòng cháy thiệt to
Nướng vàng xem xém những chân giò
Chân giò cắt nhỏ cho vừa miệng
Rửa sạch, ướp nhiều gia vị vô

Này riềng, này mẻ, này mì chính
Thêm cả mắm tôm lẫn nghệ vàng
Hai tiếng đợi chờ gia vị thấm
Ngồi nhìn mây trắng lững lờ…tan

Thơ cũng về theo gió lất lây
Lửa to làm má đỏ hây hây
Xào cho miếng thịt xăn xăn lại
Rổi đổ nước sôi sấp sấp đầy

Lửa nhỏ riu riu đợi chín nhừ
Cho hành dăm thía điệu riêng tư
Bắc ra cho bún vào ăn nóng
Lất phất rau mùi … xanh ý thơ

*Trần Thị Ngày Xưa*