Ếch Xào Sả Ớt ***

Hoài Thương Kỷ Niệm

[Tiểu Sử | Thi Hữu | Nhắn Tin]

cùng tác giả

Ếch Xào Sả Ớt @

Không biết món gì dễ nấu đây
Nồi cơm trên bếp vẫn còn đầy
Em vào Ẩm Thực tìm nguyên liệu
Thịt, cá, tôm, cua, chán lắm thay

Ếch xào sả ớt …thấy hay hay
Công thức đơn sơ, hợp ý này
Năm, ba... đùi Ếch mua ngay chợ
Đã làm sạch sẽ, chẳng dơ tay

Chén nhỏ em đong tỏi up đầy
Xả bằm chung ớt suýt xoa cay
Bột nêm cùng muối bên nhau đợi
Dầu xào hai muỗng, khói …chờ bay

Lửa hồng, chảo nóng, đũa cầm tay
Tỏi, ớt ...dậy mùi ... hương …ngất ngây
Em cho đùi Ếch vào chung chảo
Đũa đảo quay nhanh, chẳng nhíu mày

Thịt Ếch vừa săn, sẵn bột nêm
Muối hay nước mắm, nhớ, đừng quên
Nước màu thêm chút cho đẹp mắt
Đậy nắp, ra sân, đứng trước thềm

Hưởng làn gió mát buổi chiều êm
10 phút phù du, thịt chín liền
Nêm nếm sao cho…vừa mằn mặn
Ăn cơm với Ếch …dẫu mình ên

Ăn chỉ mình ên, sao qúa ngon
Ếch xào sả ớt …thịt không dòn
Em nhai từ tốn…cho thi vị
Ửng đỏ vành môi, khỏi đánh son :)

*Sao lấp lánh*