CANH KHOAI MỠ

Đồng Văn

[ Thi Hữu | Nhắn Tin]

cùng tác giả

CANH KHOAI MỠ

Nhớ canh khoai áo dài màu tím
Hình dáng ngày xưa thổn thức hoài
Áo tím ngày xưa còn giữ kín
Ngọn rau ôm,hành tím ngò gai

Con tép bạc cắt râu bỏ vỏ
Chỉ đen rút sạch bỏ vào bằm
Tỏi hành phi cháy thơm ngày đó
Rồi bỏ tôm vào đảo chín nhanh

Tôm múc ra ngoài sau sẽ tính
Cho vào một bát nước sôi đầy
Rồi khoai thả xuống khuấy đừng dính
Nêm nếm vừa ăn tránh ớt cay

Mùi gai với lại lá ngò ôm
Thái nhỏ thả vào nóng mới ngon
Đĩa tép rang dừa nơi xứ Kiến...
Mùa đông lạnh lẽo bốc hương thơm

Món ăn dân dã thuở tình trường
Xa xứ ai không nhớ cố hương
Đĩa tép rang dừa đừng để thiếu
Tô canh khoai mỡ áo người thương

Đồng Văn