Rau cỏ quê hương

Đồng Văn

RAU CỎ QUÊ HƯƠNG

Đói ăn rau khi đau uống thuốc
Làm cháu con thân thuộc của người
Hiếu trung ngoan đạo vâng lời
Đau thì uống thuốc đói thời ăn rau.

Chẳng phải vì khổ nghèo túng thiếu
Nhưng ăn rau giữ hiếu người xưa
Rau trồng rau dại đê,bờ
Quê hương ngoạn cỏ bất ngờ lại ngon.

Ngọn rau muống xanh non xanh mướt
Hái vào luộc lấy nước làm canh
Cà chua chín đỏ dầm nhanh
Vắt thêm vài giọt cốt chanh tuyệt vời.

Làm rau sống đồng thời xào nấu
Mùa hạ cháy già nẫu làm dưa
Món nào nhắc đến cũng ưa
Dưới ao,trên ruộng,gặp mưa lại chồi

Ngọn rau lang cùng nuôi nhau lớn
Gặp hạn hán đau đớn ngọn rau
Trái lại củ lại lớn mau
Gia thêm tinh bột ai nào dám chê

Những loại đậu bộn bề nhiều lắm
Hạt đậu nành đằm thắm mỗi ngày
Đậu phụ tàu hũ cơm chay
Chum tương còn đó ta đây còn nàng

Thứ trên giàn hoa vàng bí mướp
Vừa ăn trái vừa cướp ngọn non
Vườn xanh nàng ấy sắc son
Đôi tay thuăn thắt đuổi con bướm vàng

Ôi nhiều lắm bên đàng rau má
Có đôi khi mọc cả đồi xanh
Xay ra sinh tố mát lành
Giúp bao nhiêu cặp tình nhân hẹn hò.

Xôi lá cẩm hay là xôi khúc
Không chế vào hóa học nhuộm màu
Tất cả nhờ những ngọn rau
Muốn đỏ thì gấc, vàng lâu dành dành.

Chỉ ngồi nhớ cũng đành chịu vậy
Biết bao nhiêu cây cỏ quê hương
Còn ao rau muống chum tương
Xa xôi cách mấy người thương tìm về ./.

Đồng Văn