ĐẶC SẢN HÀ TIÊN

Nghe thèm thực phẩm của Hà Tiên.
Thành phố biển khơi với đất liền.
Hải sản hằng hà nhiều món lạ.
Ăn chơi ăn thiệt ăn là ghiền.

Cà xỉu món ăn độc lạ này.
Đông Hồ nước lợ sống nơi đây.
Côn trùng hai mảnh như sò hến.
Lại có râu dài tựa cánh tay.

Cà xỉu ngày nay bóp gỏi xoài
Hay là gỏi cóc nhậu mê say,
Thông thường muối mặn ăn cơm nóng.
Các chợ địa phương có bán đầy.

Nhà hàng hải sản ở ven đô.
Cà xỉu tươi ngon đến bất ngờ.
Thịt ngọt hương thơm đầy hấp dẫn.
Rượu sim vài chén đẹp câu thơ.

Bánh téc quanh năm hoặc bún kèn
Hài lòng du khách viếng Hà Tiên.
Bánh bò thốt nốt lừng danh tiếng,
Hủ tiếu hấp nồi xôi xứ Xiêm

Đồng Văn