Tép chấy mỡ

Tép nhặt đầu, cắt đuôi để vỏ

Bắc chảo lên bỏ tép vô rang

Thêm chút muối đủ mặn vừa ăn

Tiếp tục xào đến gần khô ráo.

Lấy tép ra, chùi sơ cái chảo

Cho mỡ vào đảo/tráng sơ qua

Đập ít tỏi phi thơm lên nà

Đổ tép lại để ta chấy mỡ.

Rắc đường lên luôn tay xào trở

Ôi nó thơm hết cỡ đây nè

Khi vàng đều là được rồi nhe

Ăn với cháo, đâu dè ngon thế?

20071006