Chuối chiên
Bột mì, bột gạo, bột năng
Đúng 2:1:1 phân/lường trộn chung
Bột nổi: muỗng nhỏ hơi vun…
Cho vô với nước, dùng thìa quậy lên
Nêm chút đường muối để bên…
Muốn ngon thì nhớ nên xài chuối xiêm
Bóc vỏ trái chín thật mềm
Đặt giữa hai thớt… em đè dẹp nhe
Đợi chảo dầu nóng bừng nè
Chuối ép nhúng bột, mè đen rắc vào
Chiên lên vài phút xem sao?
Vàng tươi, thơm phức chao ôi… tuyệt vời!
20071026
