Cháo cá Hồi

Salmon nấu cháo khỏi chê

Filet miếng lớn mua về lạng da

(có xương chịu khó gỡ ra)

Thịt thì thái mỏng ướp qua muối/đường.

Bầm mịn một ít hành hương

Sẵn xoong phi tỏi bỏ luôn vô xào

Gạo vo đã ráo rồi sao?

Rảnh tay em hãy cho vào rang sơ

Thêm nước vô nấu một giờ…

Hành/ngò ngâm/rửa lúc chờ đợi nha

Giá nên nhặt rể em à

Sắp ra tô trước thế là gần xong

Cháo nhừ nhìn thấy ngon không?

Quậy cá vào nhé… Mầu hồng đẹp ghê!

Nếm/nêm rồi múc ra nhe

Rải hành/ngò, rắc tiêu nè… quá ngon.

Trọng Văn - 20071113

­