Chả Cua
Cua luộc chín, mình gỡ lấy thịt
Bún tàu ngâm một ít cắt ra
Chút mộc nhĩ càng tốt đó mà
Ngò, hành lá em à xắt nhỏ
Bỏ tất cả chung trong tô đó
Đập thêm vào cái trứng nhe em
Muối, tiêu, đường, bột ngọt… nếm/nêm
Nhồi tất cả vào mai cua nhé
Dầu sôi rồi thả vô nhè nhẹ
Chiên đến vàng như thế là xong
Thơm quá à! Nhìn thấy thèm không?
Thôi ăn trước, hỏng chờ ai hết!
Trọng Văn - 20071114
