Sườn non kho tương

Sườn non chặt nhỏ giùm anh

Xào trong chảo nóng cho săn lại nè

Em chắt ra hết mỡ nhe

Thịt trộn vài muỗng cà phê đường vàng.

Bắc lên xoong khác sẵn sàng

Phi gừng, hành, tỏi… vàng càng thơm tho

Thịt sườn hãy thả lại vô

Đổ soup xăm xắp đun cho nó mềm…

Tương ngọt, rượu Port vào thêm

Dùng xì dầu nhé, nếm/nêm sao vừa

Bỏ ít nước xốt cà chưa?

Khi cạn sền sệt, chua chua ngon rồi!

Trọng Văn - 20071117