Chạo Tôm

Thịt tôm cần cỡ một cân

Mỡ heo cắt vụn khoảng gần trăm grams

Bây giờ mình chuẩn bị làm

Đường, tiêu, nước mắm em cầm giùm ra

Máy xây thịt đó nữa nha

Bột nổi hổng biết ở nhà còn không?

Bột khoai tây mịn trắng bông

Bỏ đủ vật liệu vào trong máy nè

Xay cho thật nhuyễn đó nhe

Phi dầu hành/tỏi… khỏi chê: thơm lừng

Trộn vào với thịt đi cưng

Đắp lên trên mía, nướng dùng lửa than…

Trở đều cho chạo chín vàng

Ăn chung rau/bún hỏi chăng gì bằng?

Trọng Văn - 20070924