Thịt kho tiêu

Thịt kho tiêu, hỏi gì bằng?
Ăn với cháo trắng phải chăng tuyệt vời?
Món nầy nó dễ như chơi
Ai cũng làm được không lời bớt/thêm

Thịt có chút mỡ mới mềm
Nếu khéo thử cắt mỏng xem cỡ nào
Lúc ướp bỏ tỏi/tiêu vào
Nhớ cho một ít nước màu đậm nha

Nêm đường tùy ý đó mà
Thả vô niêu đất xào qua vài lần
Để thịt đủ nóng và săn
Cho vài muỗng nước nếu cần (kẻo khê)

Đậy nắp cho chín/mềm nhe
Rồi nêm nước mắm, xong nè mời xơi.

Trọng Văn - 20070917



Trang Chính
Văn | Thơ | Nhạc | Tác Giả