Tôm chiên - xốt cay

Tôm sú mắc phải dịch gì?
Mà thấy ngáp ngáp sắp đi hết rồi
Xúc đem bán gấp ngay thôi
Kẻo chết hết trọi chắc đời tàn luôn

Nợ ngập đầu đủ thảm thương
Mất: nhà, vườn, ruộng... ngủ đường cho xem
Giữ lại một ít nghen em
Rửa sạch, cắt rút: chỉ đen ra liền

Ướp: hạt nêm với tiêu đen
Đợi thấm, lăn bột xù: chiên lên nà
Cho vàng đều hãy vớt ra
Để trên giấy thấm thế là tạm xong

Phi gừng, hành, tỏi thiệt... thơm
Thêm ít lát ớt đỏ dòm đủ mê
Châm nửa tách nước dùng nhe
Đun tới càn cạn, dầu mè rưới vô

Rồi mới nêm nếm miễn cho
Vừa miệng... nhấc xuống chứ chờ đợi chi?
Bày tôm vào đĩa giùm đi
Rưới xốt lên nữa tức thì có ăn

Qua mời cô bác, xóm làng...
Tới nhậu 1 bữa thả giàn hôm nay
Tạm thời khoan nghĩ ngày mai
(Vụ tôm lỗ lã đợt nầy ngất ngư!)

Trọng Văn - 20120903



Trang Chính
Văn | Thơ | Nhạc | Tác Giả