Chè Sen

Chè sen thường có nhãn lồng
Nhưng giờ hơi kẹt, nó không đúng mùa
Nhãn hổng bán, lấy gì mua?
Chẵng lẽ phải nhịn, chào thua món nầy?

Đừng lo, đầu bếp ở đây
Biến tấu, bày vẽ: 1 cây, 1 cành
Khi thèm nhất định phải ăn
Cách nào cũng nghĩ cho bằng được nghen

Ngâm rửa nấm tuyết / hột Sen
Khỏi chờ, khỏi đợi mình đem luộc liền
(Túi chè xanh thả vô thêm
Vài phút vớt bỏ đi em thơm rồi!)

Đậy nắp, đun lửa nhỏ thôi
Sen bở, nêm nếm thử coi sao vừa
Độ ngọt cưng thấy đủ chưa?
Dằn tí xíu muối, chẳng đùa đâu nha!

Như vậy nó mới đậm đà
Trái Lựu tách lấy hạt ra xay nè
Hãy lọc lại nước giùm nhe
Quậy chung, tắt lửa... món chè nấu xong.

Dùng ngay, để nguội đều ngon
Riêng anh thì thích lạnh hơn em à
Kiểu nầy thanh mát hương trà
Tất cả nguyên liệu hài hòa... tuyệt chiêu.

Trọng Văn - 20130301